Harissa
UnitĂ© - 90 g10.99âŹ/p
PurĂ©e de piment rouge douce aux Ă©pices (puissance : medium) avec des notes dâail, de tomate, de cumin, de coriandre et dâhuile dâolive. La Harissa est un condiment maghrĂ©bin et moyen-oriental. En bord dâassiette ou en touche finale dans un plat exotique.
Fabrication PME française (en Provence) et Recette 100% Naturelle (sans additifs, sans conservateurs, sans colorants, sans arÎmes naturels et artificiels, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matiÚre grasse hydrogénée et sans huile de palme).
Bio
Piment rouge* (31%) (Dont piment frais* Ă©queutĂ© Ă la main), tomate*, huile de tournesol*, huile dâolive*, ail*, sel, Ă©pices* (4%, dont cumin* et coriandre*).
*Produit issu de lâagriculture biologique
PréparationDilution idéale : à partir de 1 ou 2%. A 5%, le piquant est relevé.
1 c. Ă c. dans un bouillon accompagnant vos couscous, tajines ou pour relever vos farces
Renforcement du piquant quand on déguste chaud.
ConservationAvant ouverture: Conserver dans un endroit frais et sec, Ă tempĂ©rature infĂ©rieure Ă 25°C et Ă lâabri de la lumiĂšre.
AprÚs ouverture: Se conserve 3 mois aprÚs ouverture au réfrigérateur.
EmballageVerre
Dimensions52 x 75 mm
AllergĂšnesPas d'allergĂšne dans ce produit.
Conseils d'utilisationIDĂE RECETTE / SANDWICH TUNISIEN
IngrĂ©dients : Âœ baguette, 1 pot de Harissa LE COQ NOIR BIO, un peu dâhuile dâolive vierge extra, Âœ boĂźte de thon Ă©miettĂ©, 5 rondelles de concombre, quelques olive noires, 1 c. Ă c. de jus de citron. Ouvrir la baguette en deux, tartiner de la Harissa, arroser dâ1 filet dâhuile dâolive vierge extra. Garnir avec le thon Ă©miettĂ©, puis les rondelles de concombre et quelques olives noires dĂ©noyautĂ©es. Arroser dâ1 c. Ă c. de jus de citron (on peut ajouter des Ćufs durs, laniĂšres dâoignon rouge, salade verte ou carottes).
Pour 100g
Ănergie299,0 kcal / 1236,0 kJ
Protéines4,4 g
Glucides6,6 g
Dont sucres3,8 g
MatiĂšres grasses27,4 g
Dont saturées3,4 g
Sel4,0 g