Chocolat pistol noir Barry 70% 5kg
UnitĂ© - 5 kg29.53âŹ/p
Chocolat de couverture noir en pistoles pour enrobage, moulage, ganaches et pĂątisserie.
Halal
Pùte de cacao 73,0%; sucre 26,5%; lécithines (soja) <1%; arÎme naturel de vanille <1%.
PrĂ©parationTempĂ©rer selon le profil du chocolat. Fondre doucement (â€45 °C).
ConservationConserver au frais et au sec (12â20 °C), Ă lâabri de la chaleur et des odeurs.
EmballageSac
CompositionPistoles
Dimensions5 kg (UC) / 4 x 5 kg (CAR)
AllergÚnesSoja (lécithine). Peut contenir : lait.
Pour 100g
Ănergie549,0 kcal / 2297,0 kJ
Protéines8,4 g
Glucides30,8 g
Dont sucres26,5 g
MatiĂšres grasses40,2 g
Dont saturées24,1 g
Sel0,0 g