Esprit de Pennautier AOP CABARDES 2018 Rouge 6x75cL
Bouteille - 750 mLDLC minimum garantie 58 jours aprĂšs la livraison
5.12âŹ/p
Le Grand Vin du ChĂąteau de Pennautier, Ă©toilĂ© au Guide Hachette des Vins, incarne lâexpression emblĂ©matique de lâAOP CabardĂšs.
Cet assemblage de cĂ©pages mĂ©diterranĂ©ens (grenache, syrah) et de cĂ©pages dâinfluence atlantique (cabernet franc, malbec) rĂ©vĂšle une palette aromatique complexe mĂȘlant Ă©pices, vanille et fruits cuits, soulignĂ©e par une Ă©lĂ©gante note rĂ©glissĂ©e. La bouche, ample et profonde, offre une belle longueur portĂ©e par des tanins soyeux.
Terroir
Les vignes sont implantĂ©es sur les flancs ensoleillĂ©s et rocailleux de la Montagne Noire, sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont rĂ©alisĂ©es manuellement sur ces parcelles dâexception.
IdĂ©al pour accompagner une cuisine bistronomique comme gastronomique, ce vin sâaccorde parfaitement avec des plats de caractĂšre tels quâune souris dâagneau confite ou un filet de chevreuil aux cĂšpes.
CĂ©pages
30 % Cabernet Franc · 30 % Grenache · 25 % Syrah · 15 % Malbec
AOP
HVE
ConservationĂ conserver dans un endroit frais et sec, Ă lâabri de la lumiĂšre.
Conseils d'utilisationSe déguste idéalement à une température de 18 °C.
IdĂ©al pour accompagner une cuisine bistronomique comme gastronomique, ce vin sâaccorde parfaitement avec des plats de caractĂšre tels quâune souris dâagneau confite ou un filet de chevreuil aux cĂšpes.