DESTOCK DLC 29/10 Houmous frais artisanal Poches 1kg - menthe et persil frais
Lot - 1 kgDLC minimum garantie 3 jours aprĂšs la livraison
6.02âŹ/kg
Un houmous menthe persil frais et aromatique, prĂ©parĂ© Ă partir de pois chiches cuits avec soin et de tahin (purĂ©e de sĂ©same), sublimĂ© par une touche de citron, de menthe et de persil pour une saveur vĂ©gĂ©tale Ă©clatante. ĂlaborĂ© artisanalement en France, ce produit vĂ©gĂ©tal de qualitĂ© professionnelle est conditionnĂ© en poche Ă douille 1âŻkg, conçue pour rĂ©pondre aux exigences de la restauration intensive.
Poche Ă douille 1âŻkg : format gĂ©nĂ©reux, adaptĂ© aux cuisines professionnelles.
PrĂȘt Ă lâemploi : zĂ©ro mise en place, zĂ©ro vaisselle.
Zéro gaspillage : dosage précis, vidage complet de la poche.
Vegan, sans conservateurs, sans colorants, sans additifs.
Pois chiches cuits(59%), huile de colza, sĂ©same tahin, menthe fraĂźche, persil frais, jus de citron, eau, purĂ©e dâail, sel, cumin.
PrĂ©parationPrĂȘt Ă lâemploi : sortir la poche du froid, couper lâembout, dresser directement sur lâassiette ou dans des contenants.
Utilisation à froid : idéal en tartinade, en base de sandwich, ou en accompagnement de légumes rÎtis, falafels, bowls.
Dressage rapide et propre grùce à la poche à douille : traits fins, quenelles, points, ou remplissage précis de verrines.
Astuce chef : pour une texture encore plus souple, laisser reposer 5 à 10 minutes à température ambiante avant dressage.
ConservationĂ conserver entre 0âŻÂ°C et +4âŻÂ°C dĂšs rĂ©ception.
Une fois ouverte, la poche peut ĂȘtre refermĂ©e (avec pince ou embout) et consommĂ©e dans les 5 jours.
Peut ĂȘtre congelĂ©.
Toujours bien refermer la poche pour préserver texture et saveur.
AllergÚnessésame tahin
Produit dans un laboratoire utilisant du gluten, fruits Ă coque, sĂ©same, Ćuf, poisson, lait, arachides, sulfites.
Conseils d'utilisationTartinade express : sur pain grillé, focaccia, pita ou crackers pour un apéritif végétal chic.
Base de sandwich : substitut végétal à la mayonnaise ou au beurre pour des sandwichs gourmands.
Accompagnement : en quenelle ou trait sous des légumes rÎtis, viandes blanches ou falafels.
Montage en verrines : pocher avec précision en fond ou en topping.
Dressage dâassiettes : utilisez la poche Ă douille pour crĂ©er des formes rĂ©guliĂšres et visuellement attractives (points, traits, spirales).
Menus végétariens / vegan : parfait pour enrichir une assiette végétale équilibrée avec protéines végétales.