ChĂąteau de Pennautier Terroirs d'Altitude 2020 AOP CABARDĂS Rouge
Bouteille - 750 mL29.53âŹ/p
La cuvée emblématique du Chùteau de Pennautier !
Coup de cĆur du Guide Hachette des Vins et mĂ©daillĂ©e dâor au Concours des Grands Vins de MĂącon.
Ce CabardĂšs Ă©quilibrĂ© et complexe dĂ©voile de beaux arĂŽmes de fruits noirs (cassis, mĂ»re), mais aussi dâĂ©pices et de cacao, soulignĂ©s par une dĂ©licate pointe mentholĂ©e en finale. La bouche, ample et harmonieuse, est portĂ©e par des tanins fondus qui apportent profondeur et Ă©lĂ©gance.
Son assemblage typique de lâAOP CabardĂšs, associant cĂ©pages mĂ©diterranĂ©ens et dâinfluence atlantique, provient de vignes dâaltitude, situĂ©es parmi les parcelles les plus Ă©levĂ©es de lâappellation. Cette situation favorise une maturitĂ© plus douce des raisins et donne naissance Ă un vin Ă la fois fin, frais et Ă©quilibrĂ©.
Un vin idéal pour accompagner un menu autour de viandes rouges, de plats mijotés ou de fromages affinés.
CĂ©pages
30 % Grenache · 25 % Cabernet Franc · 25 % Syrah · 13 % Malbec · 7 % Merlot
AOP
HVE
ConservationĂ conserver dans un endroit frais et sec, Ă lâabri de la lumiĂšre.
Conseils d'utilisationSe déguste idéalement à une température de 18 °C.
Un vin idéal pour accompagner un repas autour de viandes rouges, de plats mijotés ou de fromages affinés.