Gerookte aubergines op Griekse wijze - artisanale verse zakken 1kg
Lot - 1 kg38.49€/kg
Deze puree van gerookte aubergines is verrijkt met een scheutje citroen, sumak, oregano en olie, voor een authentiek en smaakvol mediterraan recept. Romig, geurig, licht zuur, het biedt een mooi plantaardig alternatief om aan te bieden als smeersel of als begeleiding. De verpakking in een spuitzak van 1 kg maakt een snelle, schone en verspillingvrije toepassing in de horeca mogelijk.
Spuitzak 1 kg: royaal formaat, geschikt voor professionele keukens.
Klaar voor gebruik: geen mise en place, geen afwas.
Geen verspilling: nauwkeurige dosering, volledige lediging van de zak.
Vegan, zonder conserveermiddelen, zonder kleurstoffen, zonder additieven.
Gegrilde aubergines 87,5 % (zout, citroenzuur), koolzaadolie, citroensap, zout, oregano, sumak.
PréparationHaal 5 minuten voor het serveren uit de koelkast om een gladde en soepele textuur te verkrijgen.
Knip de punt van de spuitzak af volgens het gebruik (fijne lijn of bredere toepassing).
Direct gebruik, zonder opwarming of extra kruiden nodig.
Sluit de zak na gebruik af (clip of dop) en bewaar koel.
ConservationBewaren tussen 0 °C en +4 °C bij ontvangst.
Eenmaal geopend kan de zak worden afgesloten (met klem of dop) en binnen 5 dagen worden geconsumeerd.
Kan worden ingevroren.
Altijd goed afsluiten om textuur en smaak te behouden.
AllergènesGeproduceerd in een laboratorium dat gluten, noten, sesam, ei, vis, melk, pinda's, sulfieten.
GEEN ALLERGENEN.
Conseils d'utilisationMediterrane smeersel: op pitabrood, focaccia, of boerenbrood voor mezzes, brunches of aperitieven.
Basis of vulling voor sandwiches: voegt een rokerige en romige toets toe, perfect met gegrilde groenten, feta of wit vlees.
Plantaardige begeleiding: ideaal met gegrild vlees, geroosterde groenten, vis of peulvruchten.
Opmaak op het bord: gladde textuur geschikt voor het spuiten van lijnen, stippen of nette quenelles.
In glaasjes: als basis of topping, gecombineerd met verse producten zoals tomaat, kikkererwten of gekonfijte ui.