Bearnaisesaus 920g
Eenheid - 920 g5.12€/Stuk(s)
Béarnaisesaus geëmulgeerd met sjalotten en dragon, gekenmerkt door een dikke en romige textuur, een lichtgele kleur met groene markeringen en een lichtzure smaak. Bestemd voor horecaprofessionals om te serveren bij gegrild vlees, stukken rundvlees, vis en brasseriegerechten. De verpakking in een flexibele fles vergemakkelijkt de dosering en het opdienen op het bord.
Water, koolzaadolie, sjalot 9,5 %, eigeel van vrije-uitloopkippen 3,8 %, gemodificeerd aardappelzetmeel, azijn, suiker, zout, kervel, verdikkingsmiddelen: xanthaangom (E415) en guargom (E412), zuurteregelaar: melkzuur (E270), dragon 0,45 %, natuurlijke aroma's van mosterd en dragon, geconcentreerd citroensap, conserveermiddel: kaliumsorbaat (E202), kleurstoffen: luteïne (E161b) en paprikauittreksel (E160c).
PréparationKlaar voor gebruik. Direct gebruiken als begeleiding bij vlees, vis en andere bereidingen. De flexibele fles met pipetdop zorgt voor een nauwkeurige dosering voor het opdienen op het bord en de bereidingen in de professionele keuken.
ConservationVoor opening, droog bewaren, beschermd tegen direct licht en bij een temperatuur onder de 20 °C. Na opening, bewaren tussen +2 °C en +6 °C, beschermd tegen licht, en goed afsluiten tussen twee gebruiksmomenten. Binnen 3 weken na opening consumeren. Totale THT: 9 maanden.
EmballageFlexibele plastic fles PEHD/PEBD met pipetdop, verpakt in karton
AllergènesEi, mosterd
Voor 100g
Energie320,0 kcal / 1320,0 kJ
Proteïnen0,9 g
Koolhydraten7,7 g
Suikers3,6 g
Vetten31,0 g
Verzadigde vetten2,8 g
Zout1,6 g