Witte roux "Knorr" 1KG
Eenheid - 1 kg0.92âŹ/Stuk(s)
Witte roux klaar voor gebruik voor het binden van witte sauzen en béchamel in de horeca.
Tarwebloem, plantaardige vetstoffen, zout (indicatieve samenstelling van gebruiksklare roux).
PréparationGeleidelijk oplossen in een warme/koude vloeistof volgens techniek, aan de kook brengen onder voortdurend kloppen en vervolgens laten sudderen tot het dikker wordt.
ConservationDroog bewaren, beschermd tegen vocht en warmte. Goed afsluiten na opening.
AllergĂšnesGluten (tarwe); Mogelijke sporen: Melk