Chocolade pistool puur Barry 70% 5kg
Eenheid - 5 kg29.53âŹ/Stuk(s)
Pure chocolade couverture in pistoles voor omhulling, moulage, ganaches en gebak.
Halal
Cacaomassa 73,0%; suiker 26,5%; lecithinen (soja) <1%; natuurlijk vanille-aroma <1%.
PrĂ©parationTempereren volgens het profiel van de chocolade. Langzaam smelten (â€45 °C).
ConservationKoel en droog bewaren (12â20 °C), beschermd tegen warmte en geuren.
EmballageZak
CompositionPistoles
Dimensions5 kg (UC) / 4 x 5 kg (CAR)
AllergĂšnesSoja (lecithine). Kan bevatten: melk.
Voor 100g
Energie549,0 kcal / 2297,0 kJ
ProteĂŻnen8,4 g
Koolhydraten30,8 g
Suikers26,5 g
Vetten40,2 g
Verzadigde vetten24,1 g
Zout0,0 g