Comté 5/7 maanden BOB van rauwe melk ±800g
Eenheid - 800 gMinimum houdbaarheidsdatum garantie 18 dagen na levering
29.53€/kg
BOB kaas met gekookte geperste korst, rijping ≥5 maanden, stuk ~1/8 van een wiel.
AOP
Rauwe koemelk, zout, melkzuurbacteriën, dierlijk stremsel.
PréparationVan tevoren uitnemen voor service; snijden/portioneren naar behoefte.
ConservationBewaren tussen 0 °C en +6 °C. THT 40 dagen.
EmballageVacuumverpakt (portie ~4 tot 6 kg)
CompositionKaas – gekookte geperste korst
Dimensions~4–6 kg
AllergènesMelk
Voor 100g
Energie412,0 kcal / 1711,0 kJ
Proteïnen27,0 g
Koolhydraten0,5 g
Suikers0,0 g
Vetten34,0 g
Verzadigde vetten22,0 g
Zout0,7 g