Café Nibi - Specialty koffie - 100% Kenia
Lot - 1 kg0.92€/kg
Koffiebonen.
In de kop: chocoladetonen, kruidig.
L'Elégant is een uitzonderlijke koffie van 100% Keniaanse Arabica, geproduceerd door een coöperatie die zich verzamelt rond het wasstation genaamd Karatu. De geteelde variëteiten zijn K7 en SL28. De planten gedijen op ongeveer 1900 meter hoogte, in de vruchtbare regio van de Mount Kenya.
Het is een gewassen koffie volgens de Keniaanse methode (verwerking van de bessen) die een superieure kwaliteit garandeert!
Geroosterde koffiebonen, 100% Keniaanse Arabica.
PréparationEspresso
Maling: Fijn.
Extractie: 25-30 seconden voor een kopje van 30 ml.
Gebruik een goed afgestelde machine om een goede verhouding tussen intensiteit en smaak te garanderen.
Filtermethode (V60 of Chemex)
Maling: Gemiddeld
Bereid een verhouding van 1:15 (1 g koffie voor 15 ml water).
Giet het water in een spiraal voor een gelijkmatige extractie en om de subtiele noten te onthullen.
ConservationBewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van licht en vocht.
EmballageKraft