Ambachtelijk karamelijs met gezouten boter en Guérande-zout 2,5L
Stuk - 1.65 kg10.99€/Stuk(s)
Karamelijs met boter en zout van Guérande met gezouten boterkaramelstroken, bestemd voor horecaprofessionals. Romige en rijke textuur, die een karamelijsbasis combineert met smakelijke gezouten botermarmeringen, ideaal voor presentatie in coupe, dessert op bord of als begeleiding van gebak.
Gehydrateerde magere melk, karamel 24 % (suiker, vloeibare room, antioxidant: alfa-tocoferol, verdikkingsmiddel: xanthaangom), karamelstroken met gezouten boter en fleur de sel de Guérande 5 % (glucose-fructosestroop, suiker, room, gecondenseerde melk, ongezouten boter, water, boter met fleur de sel de Guérande, zout van Guérande, stabilisator: pectine), room, dextrose, ongezouten boter 2 %, kokosolie, suiker, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren (afkomstig van plantaardige oliën), stabilisatoren: johannesbroodpitmeel, natriumalginaat, carrageen (uit algen), guarpitmeel, zout van Guérande 0,2 %.
PréparationVoor optimale smaakbeleving, haal de sorbet enkele minuten voor het serveren uit de vriezer. Geschikt voor presentatie in coupe, op bord of als begeleiding van desserts.
ConservationBewaren bij -18°C. Nooit een ontdooid product opnieuw invriezen.
EmballagePlastic bak en deksel
Dimensions2,5 L / 1,650 kg
AllergènesMelk. Mogelijke sporen: eieren, noten, soja, sulfieten, pinda's.
Voor 100g
Energie222,0 kcal / 930,0 kJ
Proteïnen3,6 g
Koolhydraten28,0 g
Suikers27,7 g
Vetten10,6 g
Verzadigde vetten7,8 g
Zout0,4 g