CrÚme glacée vanille 5L
PiĂšce - 2.29 kg5.12âŹ/UnitĂ©(s)
Glace saveur vanille avec gousses, destinée aux professionnels de la restauration. Produit au bon rapport qualité-prix, à la texture onctueuse adaptée aux desserts glacés, buffets et restauration commerciale.
Lait écrémé, eau, sucre, graisse végétale : noix de coco; sirop de glucose, LACTOSERUM en poudre (contient LAIT), stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes ; émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; arÎme, colorant : caroténoïdes ; gousses de vanille épuisées 0,08%
PrĂ©parationServir aprĂšs une lĂ©gĂšre remise en tempĂ©rature si nĂ©cessaire pour faciliter le dressage. Convient aux coupes glacĂ©es, desserts Ă lâassiette et accompagnements pĂątissiers.
ConservationConserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
EmballageBac 5 L
CompositionGlace saveur fraise
Dimensions5 L / 2,29 kg
AllergĂšnesLait, lactose. Traces possibles : fruits Ă coque, Ćufs, arachides.
Pour 100g
Ănergie175,0 kcal / 734,0 kJ
Protéines2,1 g
Glucides25,0 g
Dont sucres25,0 g
MatiĂšres grasses7,4 g
Dont saturées6,7 g
Sel0,1 g