CrÚme glacée fraise 5L
PiĂšce - 2.29 kg29.53âŹ/UnitĂ©(s)
Glace saveur fraise avec morceaux de fraise, destinée aux professionnels de la restauration. Produit au bon rapport qualité-prix, avec une texture onctueuse et un profil fruité adapté aux desserts glacés, buffets et restauration commerciale.
Lait écrémé, sucre, eau, sirop de glucose, préparation de fraises 8 % (purée de fraises 6 %, sucre), matiÚre grasse végétale : noix de coco, dextrose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, denrée alimentaire colorante : jus concentré de betteraves rouges, stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, acidifiant : acide citrique, arÎme naturel de fraise avec autres arÎmes naturels, jus de citron concentré, arÎme naturel.
PrĂ©parationServir aprĂšs une lĂ©gĂšre remise en tempĂ©rature si nĂ©cessaire pour faciliter le dressage. Convient aux coupes glacĂ©es, desserts Ă lâassiette et accompagnements pĂątissiers.
ConservationConserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
EmballageBac 5 L
CompositionGlace saveur fraise
Dimensions5 L / 2,29 kg
AllergĂšnesLait. Traces possibles : fruits Ă coque, Ćufs, arachides.
Pour 100g
Ănergie166,0 kcal / 697,0 kJ
Protéines1,6 g
Glucides27,0 g
Dont sucres25,0 g
MatiĂšres grasses5,7 g
Dont saturées5,2 g
Sel0,1 g