Roux Blanc "Knorr" 1KG
UnitĂ© - 1 kg0.92âŹ/UnitĂ©(s)
Roux blanc prĂȘt Ă l'emploi pour liaison de sauces blanches et bĂ©chamel en restauration.
Farine de blĂ©, matiĂšres grasses vĂ©gĂ©tales, sel (composition indicative de roux prĂȘt Ă l'emploi).
PréparationDélayer progressivement dans un liquide chaud/froid selon technique, porter à ébullition en fouettant puis mijoter jusqu'à épaississement.
ConservationConserver au sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Bien refermer aprÚs ouverture.
AllergÚnesGluten (blé); Traces possibles : Lait