Pùte feuilletée traditionnelle au beurre 4,25 kg
Unité - 4.25 kgDLC minimum garantie 28 jours aprÚs la livraison
38.49âŹ/UnitĂ©(s)
Pùte feuilletée traditionnelle surgelée ou réfrigérée, destinée aux applications salées et sucrées en restauration (tourtes, feuilletés, tartes).
Farine de BLĂ, huile de palme, huile de colza, eau, amidon de BLĂ, colorant alimentaire (concentrĂ© de carotte, pomme et citron), jus de citron concentrĂ©, sel, alcool (sâĂ©vapore Ă la cuisson), gluten de BLĂ, levure inactivĂ©e, arĂŽme beurre, BEURRE.
PrĂ©parationSortir la pĂąte du rĂ©frigĂ©rateur ~15 min avant Ă©talage. Ătaler avec le papier sulfurisĂ©. Si casse au dĂ©roulage : laisser reposer Ă tempĂ©rature ambiante quelques minutes.
ConservationDLUO/DDL : 365 jours à -18 °C (congelé) ; 42 jours à †+5 °C (frais). Stocker à -18 °C ou au froid positif. Respecter la chaßne du froid.
EmballageEmballage primaire conforme VO 1935/2004 et VO 10/2011 ; papier sulfurisé + carton
AllergĂšnesGluten (BLĂ), Lait
Pour 100g
Ănergie406,0 kcal / 1692,0 kJ
Protéines6,2 g
Glucides38,1 g
Dont sucres1,5 g
MatiĂšres grasses24,3 g
Dont saturées9,3 g
Sel1,1 g