Pùte feuilletée pùtissiÚre au beurre épaisseur 3,3mm 4,25kg
Unité - 4.25 kgDLC minimum garantie 28 jours aprÚs la livraison
5.12âŹ/UnitĂ©(s)
Pùte feuilletée pùtissiÚre 3,3 mm en rouleau, format professionnel 4,25 kg (220 x 40 cm). Texture feuilletée réguliÚre, idéale pour viennoiseries, tartes, feuilletés salés et sucrés en restauration et boulangerie-pùtisserie.
Farine de blé, eau, huile de palme, huile de colza, amidon de blé, sel, alcool éthylique, gluten de blé, concentré de jus de citrons, levure, arÎme beurre naturel, beurre, concentré de carotte, concentré de jus de pommes.
PréparationSortir la pùte du réfrigérateur environ 15 minutes avant utilisation. Dérouler et étaler avec le papier sulfurisé. Si la pùte se casse au déroulage, laisser reposer quelques minutes à température ambiante.
ConservationConserver à +5°C. Durée de conservation : 42 jours. Respecter la chaßne du froid.
EmballageEmballage primaire conforme VO 1935/2004 et VO 10/2011 (matériaux au contact).
AllergÚnesGluten (blé), lait (beurre, arÎme beurre naturel)
Pour 100g
Ănergie415,0 kcal / 1721,0 kJ
Protéines6,2 g
Glucides40,0 g
Dont sucres0,8 g
MatiĂšres grasses24,0 g
Dont saturées10,0 g
Sel1,1 g