Sucre inverti gallia 1kg
UnitĂ© - 1 kg29.53âŹ/UnitĂ©(s)
Sucre inverti Gallia sous forme de pùte blanche à jaunùtre, moelleuse, au pouvoir sucrant supérieur au sucre. Produit destiné aux professionnels de la boulangerie, pùtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie pour améliorer le moelleux, la texture, la conservation et limiter la cristallisation.
Halal
Casher
Sirop de sucre inverti.
PréparationIncorporer directement dans les préparations selon la recette. Adapté aux pùtes, ganaches, guimauves, glaces, sorbets, crÚmes glacées, confiseries et produits de boulangerie-viennoiserie.
ConservationStocker dans un endroit sec, Ă tempĂ©rature ambiante, de prĂ©fĂ©rence entre 15°C et 25°C. DurĂ©e de vie : 1 an en conditionnement dâorigine fermĂ©.
EmballageBoĂźte plastique ou seau plastique
CompositionPlastique, carton
Dimensions1 kg ou 15 kg
Pour 100g
Ănergie328,0 kcal / 1394,0 kJ
Protéines0,0 g
Glucides82,0 g
Dont sucres82,0 g
MatiĂšres grasses0,0 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g