Chocolat pistol noir Barry 70% 1kg
UnitĂ© - 1 kg0.92âŹ/UnitĂ©(s)
Chocolat de couverture noir en pistoles, origine Saint-Domingue, idéal pour moulage, ganaches et enrobage.
Halal
Pùte de cacao Saint-Domingue 64,5%; sucre 27,0%; beurre de cacao 8,0%; lécithines (soja) <1%; arÎme naturel de vanille <1%.
PrĂ©parationTempĂ©rer avant utilisation. Fondre doucement (â€45 °C).
ConservationConserver au frais et au sec (12â20 °C), Ă lâabri de la chaleur et des odeurs.
EmballageSac
CompositionPistoles
Dimensions1 kg (UC) / 6 x 1 kg (CAR)
AllergÚnesSoja (lécithine). Peut contenir : lait.
Pour 100g
Ănergie569,0 kcal / 2380,0 kJ
Protéines7,6 g
Glucides30,7 g
Dont sucres27,0 g
MatiĂšres grasses43,1 g
Dont saturées25,9 g
Sel0,0 g