Farine PZ8 Manitoba type 00 5KG
UnitĂ© - 5 kg0.92âŹ/kg
Farine de blé tendre type "0" Manitoba (haute qualité)
PrĂ©parationElle a Ă©tĂ© conçue pour obtenir les meilleurs rĂ©sultats lors de la prĂ©paration de pizzas croustillantes, dont la pĂąte est laissĂ©e lever pendant plus de 24 heures, variable selon la tempĂ©rature et la quantitĂ© de levure utilisĂ©e. La farine MANITOBA de type « 0 » (QUALITĂ SUPĂRIEURE) convient Ă©galement Ă la technologie Ă froid et est utilisĂ©e pour les coupes ou les renforcements d'autres farines. Ă consommer aprĂšs cuisson.
Conservationà conserver dans un endroit frais et sec (température inférieure à 25 °C et humidité relative entre 50 % et 70 %), à l'abri de la chaleur et de la lumiÚre directe du soleil, et en évitant les variations brusques de température.
EmballageProduit emballé dans un sac en papier.
Dimensions5kg
AllergĂšnesContient gluten et peut contenir lupin, soja, moutarde
Pour 100g
Ănergie341,0 kcal / 1448,0 kJ
Protéines16,0 g
Glucides66,0 g
Dont sucres1,5 g
MatiĂšres grasses1,2 g
Dont saturées0,3 g
Sel0,0 g