CrĂšme liquide Excellence 35% Elle & Vire BIB 10L
UnitĂ© - 10 L5.12âŹ/L
CrÚme liquide stérilisée UHT 35 % MG en format Bag-in-Box 10 litres, conçue pour les professionnels de la restauration. Elle offre un goût laitier marqué, une excellente régularité et un bon rendement au foisonnement, adaptée aux usages en pùtisserie, cuisine et restauration collective.
CrĂšme de lait, stabilisant : carraghĂ©nanes (extrait dâalgues marines).
PréparationUtiliser froide pour le foisonnement et les applications pùtissiÚres. Convient également aux préparations culinaires chaudes et froides.
ConservationAvant ouverture : conserver debout dans un endroit sec, Ă lâabri de lâhumiditĂ©, Ă une tempĂ©rature maximale conseillĂ©e de +18°C. Ne pas congeler. AprĂšs ouverture : garder au froid et consommer rapidement.
EmballageBag-in-Box 10 litres
AllergĂšnesLait de vache et produits Ă base de lait de vache
Pour 100g
Ănergie335,0 kcal / 1380,0 kJ
Protéines2,1 g
Glucides2,9 g
Dont sucres2,9 g
MatiĂšres grasses35,0 g
Dont saturées24,6 g
Sel0,1 g