Emmental français meule 3KG env.
Unité - 3 kgDLC minimum garantie 28 jours aprÚs la livraison
6.02âŹ/kg
Emmental belge au lait pasteurisé, goût fruité léger et texture ferme/souple. Polyvalent en restauration : rùpé, tranches, blocs, portions, gratins, sauces et sandwiches.
Lait partiellement écrémé, sel, ferments (dont lait), coagulant microbien.
PrĂ©parationUtiliser en rĂąpĂ©, tranches ou dĂ©s selon lâusage. Fond homogĂšne en gratins, sauces et cuisson au four/salamandre.
ConservationConserver au réfrigérateur à +8°C maximum. AprÚs ouverture : consommer sous 3 jours (tranches) ou sous 4 jours (autres formats).
EmballageMeule vendue nue ou film plastique sous atmosphĂšre protectrice (selon format)
CompositionFromage à pùte pressée cuite (emmental)
AllergÚnesLait; lactose; protéines de lait
Pour 100g
Ănergie377,0 kcal / 1566,0 kJ
Protéines28,0 g
Glucides1,0 g
Dont sucres1,0 g
MatiĂšres grasses29,0 g
Dont saturées20,0 g
Sel0,7 g