CrĂšme 3,5kg
Unité - 3.5 kgDLC minimum garantie 76 jours aprÚs la livraison
10.99âŹ/UnitĂ©(s)
Spécialité fromagÚre pasteurisée à texture homogÚne et crémeuse, au goût de lait frais légÚrement salé. Produit destiné exclusivement aux professionnels de la restauration pour sauces, garnitures et préparations chaudes ou froides.
Lait et crÚme pasteurisés, amidon (tapioca), sel, ferments lactiques, coagulant microbien.
PréparationUtilisation directe en sauces, gratins et bases fromagÚres. Incorporation possible en préparation chaude ou froide.
Conservationà conserver entre +4°C et +10°C. DDM 120 jours, 60 jours garantis à réception.
EmballageSeau 3,5 kg sous atmosphĂšre protectrice
AllergÚnesLait et dérivés
Pour 100g
Ănergie305,0 kcal / 1261,0 kJ
Protéines6,4 g
Glucides4,0 g
Dont sucres2,5 g
MatiĂšres grasses29,0 g
Dont saturées19,0 g
Sel0,8 g