Comté trÚs vieux +24 mois 3,5kg env
Unité - 3.5 kgDLC minimum garantie 35 jours aprÚs la livraison
0.92âŹ/kg
Comté AOP extra trÚs vieux affiné minimum 24 mois en cave à Parcey. Pùte pressée cuite au lait cru, arÎmes puissants et complexes, texture ferme. Idéal à la coupe, en plateau ou en cuisine (rùpé, sauces, gratins).
AOP
Lait, sel, prĂ©sure animale, ferments lactiques, ferments dâaffinage.
PrĂ©parationSortir du froid 30 Ă 60 min avant service pour une expression aromatique optimale. Trancher ou rĂąper selon lâusage.
ConservationDLC indicative : 60 jours. Conserver entre +4°C et +6°C. Produit au lait cru : déconseillé aux populations fragiles.
EmballageSac PA/PE
AllergĂšnesLactose
Pour 100g
Ănergie417,0 kcal / 1740,0 kJ
Protéines28,0 g
Glucides0,5 g
Dont sucres0,0 g
MatiĂšres grasses32,0 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g