Cantal Entre Deux AOP 1,2 KG
Unité - 1.2 kgDLC minimum garantie 32 jours aprÚs la livraison
29.53âŹ/kg
Fromage AOP Cantal Entre-Deux au lait pasteurisé de vache, pùte pressée non cuite. Affinage minimum 90 jours. Goût franc et équilibré, texture ferme, adapté à la coupe, au plateau et aux usages culinaires professionnels.
AOP
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments lactiques, sel.
PréparationSortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant service pour une expression aromatique optimale. Utilisable en dégustation ou en cuisine.
ConservationConserver entre +4°C et +6°C. Consommer rapidement aprÚs ouverture. DLC indicative : 18 jours (frais emballé) ou 45 jours (sous vide).
AllergĂšnesLait et produits Ă base de lait (y compris lactose)
Pour 100g
Ănergie378,0 kcal / 1570,0 kJ
Protéines24,8 g
Glucides0,0 g
Dont sucres0,0 g
MatiĂšres grasses31,0 g
Dont saturées24,2 g
Sel2,1 g