Sorbet mangue artisanal plein fruit 2,5 L
PiĂšce - 1.65 kg5.12âŹ/UnitĂ©(s)
Sorbet plein fruit mangue Ă©laborĂ© avec 45 % de mangue variĂ©tĂ© alphonso, destinĂ© aux professionnels de la restauration. Recette clean label sans stabilisant, sans colorant ni arĂŽme, offrant un profil fruitĂ© intense et une texture adaptĂ©e au dressage en vitrine ou en dessert Ă lâassiette.
Purée de mangue variété alphonso 45 %, eau, sucre, dextrose, jus de citron jaune avec pulpe, fibres végétales.
PrĂ©parationPour une dĂ©gustation optimale, sortir le sorbet du congĂ©lateur quelques minutes avant service. Convient au dressage en coupe, Ă lâassiette ou en accompagnement de desserts.
Conservationà conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
EmballageBac et couvercle plastique
Dimensions2,5 L / 1,650 kg
AllergĂšnesTraces possibles : Ćufs, lait et produits laitiers, fruits Ă coque, soja, sulfites, arachides.
Pour 100g
Ănergie117,0 kcal / 498,0 kJ
Protéines0,3 g
Glucides28,3 g
Dont sucres28,0 g
MatiĂšres grasses0,1 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g